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人造小龙虾肉横空出世:下半年就能吃到了

2020-06-25 12:23:33 沙巴体育-沙巴体育官方app 已读

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专家表示,小龙虾作为一种鲜活产品,它带有水产品的特质和行业痛点,受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准,供应链波动很大。人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点,给消费者多一种选择。以人造肉现有的技术,完全能够做到规模量产,不受季节和产地限制。

珍肉创始人吕中茗表示,植物肉产品相比动物肉热量更低,将和知名川渝火锅店合作,让大家能在餐厅里点到。